Angelo Moriondo: l'italiano che inventò la macchina per il caffè espresso

Se adesso beviamo il caffè espresso è proprio grazie ad un Italiano: Angelo Moriondo.

Inventore e imprenditore torinese, il 16 maggio 1884 brevettò la sua grandissima invenzione per poi presentarla all'Expo di Torino dello stesso anno dove vinse un premio per la sua creatività.
 

UNA FAMIGLIA DI IMPRENDITORI
Il padre aveva fondato una fabbrica di cioccolato (Moriondo e Gariglio) insieme a un cugino, mentre un suo antenato, secoli prima, aveva ottenuto dai Savoia la licenza per produrre il vermouth, vino aromatizzato con assenzio e altre erbe. Diciamo che l'innovazione faceva parte del suo DNA. 
 

LA PRESENTAZIONE DELLA MACCHINA ALL'EXPO
Dopo aver acquistato un BAR in via Roma a Torino, nel 1884 presentò all'esposizione generale, la macchina che avrebbe permesso ai sui clienti di poter bere un caffè in modo instantaneo, espresso.  Si trattava di una macchina a vapore dotata di una caldaia in rame a forma di campana che spingeva l'acqua riscaldata attraverso il caffè macinato sotto pressione, e di una seconda caldaia che produceva vapore per completare l'infusione. 
 

IL PREMIO
I visitatori dell'Expo, incuriositi da quella bizzarra macchina, accorsero per degustare il caffè apprezzandone l'utilità: 300 tazze di in un'ora o anche 10 in una volta sola. Moriondo fu premiato con una medaglia di bronzo, otteneno il brevetto per una nuova macchina a vapore per la preparazione economica e istantanea di una bevanda a base di caffè, metodo 'A. Moriondo' e continuò a migliorare la sua invenzione negli anni successivi.

Moriondo però non riuscì a commercializzare la sua macchina per il caffè espresso e, in seguito, vendette il brevetto a due imprenditori torinesi.

La macchina di Moriondo rappresenta un importante punto di partenza per lo sviluppo della tecnologia delle macchine per il caffè espresso, che ha avuto un ruolo fondamentale nella cultura del caffè in tutto il mondo.

Nonostante ciò, Moriondo è spesso dimenticato come inventore della macchina per il caffè espresso, poiché altri inventori come Luigi Bezzera e Achille Gaggia hanno contribuito significativamente alla sua evoluzione.
 

GRAZIE ANGELO!